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Freitag, 31. Oktober 2014




Motivtorte für einen DJ 



War für mich mal eine ganz tolle Herausforderung
zum  runden Geburtstag eines Hobby DJ´s durfte ich einen
Zitronenkuchen backen, gefüllt hatte ich ihn mit Lemoncurd
und eingestrichen mit Zartbitterganache
eingedeckt wurde er von mir mit eingefärbtem Fondant und hatte das erst mal mit schwarzem Fondant gearbeitet
besonderes Highlight waren für mich die Kopfhörer

Handmade by me

Donnerstag, 30. Oktober 2014

Schwarzwälder Kirschtorte

Mein Mann wünschte sich zu seinem Geburtstag eine Schwarzwälder Kirschtorte

Voila`

so habe ich ihm eine gebacken
bestehend aus dem Mürbteigboden darauf eine Schokibiskuittorte getränkt mit Kirschwasser
gefüllt mit geschlagener Sahne und Sauerkirschen
verziert ebenfalls mit geschlagener Sahne und Belegkirschen

Handmade by me

Montag, 27. Oktober 2014

Für die zwei liebsten Enkel der Welt


Für David einen 

Zitronenkuchen gefüllt mit Himbeerbuttercreme

eingestrichen mit Zartbitterganache

eingedeckt mit eingefärbtem Fondant

Deko modelierte Ballons und ein ausgeplotterter Fuchs



Für Finn eine

Biskuittorte gefüllt mit Bananenbuttercreme (er liebt Bananen)

auch mit Zartbitterschokolade eingestrichen

und mit eingefärbten Fondant eingedeckt

Deko ist ein modelierter Hündchen 

mein erster Hund den ich aus Fondant modeliert habe

Geburtstagstorte für eine junge Balletttänzerin

 

 

meine erste zweistöckige Fondanttorte

 

die untere Torte ist ein Schokoladenkuchen gefüllt mit aufgeschlagener Zarbitterganache

die obere Torte ist ein Zitronenkuchen ebenfalls gefüllt mit aufgeschlagener Zartbitterganache

eingestrichen wurden beide mit Ganache und eingedeckt mit eingefärbten Fondant

die Spitzenschuhe sind aus gleichen Teilen Fondant und Blütenpaste (sind ausgehärtet und wurden aufgehoben)


Neu hier!

bin gerade am Einrichten eines Blogs, puuhh, bin mal gespannt ob ich das hinbekomme